果園用維生素C檢測儀大多數植物組織內含有一種能破壞抗壞血酸的氧化酶，因此，抗壞血酸的測定應采用新鮮樣品并盡快用偏磷酸-醋酸提取液將樣品制成勻漿以保存維生素C。某些果膠含量高的樣品不易過濾，可采用抽濾的方法，也可先離心，再取上清液過濾。活性炭可將抗壞血酸氧化為脫氫抗壞血酸，但它也有吸附抗壞血酸的作用，故活性炭用量應適當與準確，所以，應用天平稱量。我們的實驗結果證明，用2g活性炭能使測定樣品中還原型抗壞血酸*氧化為脫氫型，其吸附影響不明顯
果園用維生素C檢測儀儀器功能：
1、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏
2、采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，
3、同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據  操作熟練程度，自行選擇測量模式，大限度消除通道間的變異系數而引起的測量誤差。
4、準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結果的 準確性。
5、自動化程度高：儀器自動診斷系統故障、波長校準：自動校準
6、儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關節能設計，非連續工作模式。使用壽命可達10年
7、內置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打 印檢測結果檢測報告可打印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測日期 ，檢測單位。更能體現  檢測結果的性，并利于公示。
8、配備RS-232接口和USB口，可通過計算機進行數據處理、統計分析以及結果上傳。
技術參數：
1、檢測通道：10通道
2、精度誤差：±3%
3、線性誤差：±5‰
4、穩 定 性： ±0.001A/hr
5、波長范圍：590nm±2nm
6、吸光度范圍：0.000~4.000ABS
7、透射比重復性：±1%
8、數據儲存80,00條
9、樣品檢測時間：≤3分鐘
10、比色皿：10×10mm標準樣品池